"Рис" из цветной капусты

Надоели все гарниры?

Сохраняйте себе рецепт классного низкоуглеводного “риса” из цветной капусты.

Вам понадобится:

• Цветная капуста - 1 кочан среднего размера

• Сыродавленное масло - 1 ст. ложка

• Соль, перец и зелень

по вкусу

А также - терка или блендер.

Приготовление:

Поместите капусту в кипяток на 10-15 минут, отожмите воду.

Натрите капусту на крупной тёрке или измельчите в блендере до состояния, когда появятся “рисинки”.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте капусту и, помешивая, обжаривайте 3–4 минуты.

Добавьте специи, при желании - зелень, сок лимона, овощи или нарезанный омлет.

Наслаждайтесь!

На каком масле можно жарить?

Авокадо, конопляное, кунжутное, ГХИ.

Остальные можете просто добавить в готовое блюдо.