На каких сыродавленных маслах можно жарить, а какие - добавлять в холодные блюда.
Все зависит от точки дымления каждого масла – это та t, при которой оно начинает дымиться на сковороде, в нем образуются вредные соединения.
На каком масле можно жарить?
* авокадо (точка дымления - 190-204°C)
* конопляное (точка дымления - 165°C)
* кунжутное (точка дымления - 177°C)
* МСТ (точка дымления - 177°C).
* ГХИ (точка дымления - 240°C)
Отметим, что на ГХИ и МСТ можно и готовить, и добавить их в утренний кофе для дополнительной энергии!
Тыквенное и облепиховое нагревать нельзя, добавляйте их в готовые блюда.
В линейке бренда МАСЛОГИЯ есть 11 видов сыродавленных масел холодного отжима, которые незаменимы для здорового образа жизни!
Все зависит от точки дымления каждого масла – это та t, при которой оно начинает дымиться на сковороде, в нем образуются вредные соединения.
На каком масле можно жарить?
* авокадо (точка дымления - 190-204°C)
* конопляное (точка дымления - 165°C)
* кунжутное (точка дымления - 177°C)
* МСТ (точка дымления - 177°C).
* ГХИ (точка дымления - 240°C)
Отметим, что на ГХИ и МСТ можно и готовить, и добавить их в утренний кофе для дополнительной энергии!
Тыквенное и облепиховое нагревать нельзя, добавляйте их в готовые блюда.
В линейке бренда МАСЛОГИЯ есть 11 видов сыродавленных масел холодного отжима, которые незаменимы для здорового образа жизни!
